NHKで見た素敵なお話をお伝えします。 小豆島で150年続く醤油の蔵元の5代目が木樽で醤油をつくっているのですが、 2メートルもある大きな木樽を作れる人が少なくなっていることに数年前に気が付きました。 このままでは自分の代で醤油が作れなくなると思い、…
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