食品ロス（スタッフH）

食品ロスを減少させる取り組みを紹介するニュースを見ました。
スーパーでは賞味期限が当日のものを安売りしたり、
飲食店では注文時にごはんを小盛か大盛か聞いたり、
残ったものを持ち帰り用にパック詰めしたりしてくれる試みをする店が増えているそうです。
家庭での対策としては、賞味期限と消費期限の違いを把握する、
買い物前に冷蔵庫をチェックする、
残り物は別の味付けに作り替えるなどです。
私はもったいない精神はある方だと思いましたが、
まだまだロスをなくせる余地があると考えさせられました。